増税の影響で大好きなアジアンランチのメニューが価格が高騰☆タイ料

こんばんは❗️

今日からの10%の増税になっていることを実感したりんご🍎です🎶

そんな私が増税したことを実感した出来事が、以前1回ランチで買いに行ったことがある大門の「アジアンランチ」のメニューが50円ぐらい値段が上がっていたこと💦

9月の給料は変わっていないので使いすぎないように気をつけようと凄く感じてます😣

アジアンランチとは？

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私たちはアジアで出会った美味しい味とお料理に対するアジアの人々の心もお伝えできたらと、

日々細かい仕込みと手作りでお料理を作り続けています。

何故なら私たちの訪れたアジアの国々では昔の日本がそうであったように、

ほとんどが手作りだからです。

大都会となり、コンビニが存在するような国では事情が変わってきているようですが、

日本のようにレトルト食材や冷凍食材を使った食事をする人はまだ多くはありません。

そのため屋台であろうとレストランであろうと、

料理人は手をかけて食材を美味しく調理し、人々を誘います。

１００%とはいきませんが、私たちの作る料理のペースト、ルウ、スープ、具材はなるべく手作りする努力をしています。（★）

「だし」として加えるスープも鶏ガラや数時間煮込んだ豚骨から取っています。

さらさらとスープの素を入れたら安くて簡単。

でも、その分「どこにでもある味」となってしまいます。

わたしたちは「アジアンランチでしか食べられない味」をずっと提供していきたいと考えています。