表参道・令和キャンディ作り！職人の凄さを感じたPAPABUBBLE
りんご🍎です🎶
昨日表参道を訪れた時に、記事にあげたPAPABUBBLE （パパブブレ）があったので、友達とふらりと店内に入りました❗️
そうすると、たまたま今からキャンディ作りをするタイミングで、1からキャンディ作りを見学しました🎶
パパブブレの「令和」キャンディ
今回見学させてもらったのは、今旬の「令和」という文字が書かれたキャンディ作り🍭
「令和」キャンディは、ゴールティンウイーク（GW）限定らしいので、観られるのは今がチャンス❗️
また、「令和」のキャンディは、技術が高い職人にしか作れないらしく、表参道ともう1店舗でしか作ってないそうです✨
これは、表参道のパパブブレに行くしかない❗️
「令和」キャンディの作り方
「令和」キャンディが作られるまでの流れを簡単に紹介します。
① 後ろ側にあるテーブルで熱々の飴に、着色料を様々な色の飴を作ります。
②手前のテーブルで、色をつけた飴を練って必要な大きさに切っていきます。
③ 今回のキャンディの色の中心になる白の飴については、フックを使って飴を練っていきます。
④ 練った飴を組み合わせて、文字を作り丸い形にしていきます。
※この段階では、なんな文字なのかはまだわかりません。
⑤ 白い飴の周りに、飴の周りの模様になる赤の飴を巻いていきます。
※ハサミを使っているのは、飴の空気を抜いて飴が割れにくいようにしているそうです。
⑥ 大きい飴にくびれを作りながら、一般的に販売されている飴の大きさにしていきます。
※あまりに職人さんの作る店舗が早いので感動します。
⑦ 板の上でコロコロしながら飴の形を整えていきます。
※この段階でも、作業が早くてまだ「令和」の文字が見えない。
⑧ 出来立てホヤホヤのキャンディを試食させてもらいました。
こちらが目の前で作られた「令和」のキャンディなのですが、本当にカラフルな色で「令和」と書いてあって、本当に凄いなと思いました。
「令和」キャンディは今しか手に入らないので、実家へのお土産で購入
令和キャンディは、今買わないと出会うことがないかもしれないと思い、早速購入しました❗️
さすがに出来立てのキャンディは販売出来ないらしいので、事前に作られていた袋に梱包されているキャンデを買いました😊
その袋には、「令和」だけではなく、他にも色々なデザインの飴が入っているので、得した気分になりました❗️
私が購入したキャンディ値段は、700円と少しお高めですが、記念の一品としては最適なので、お土産や誕生日プレゼントなどにはオススメの一品🎶
是非、皆さんも時間があったら表参道のPAPABUBBLE （パパブブレ）に行ってみてください✨
最後まで読んでいただき、ありがとうございました🎶
