七草がゆ・1月7日は七草がゆの日‼️七草がゆは年末年始で暴飲暴食をした身体を休めるのに最適😊✨
りんご🍎です🎶
今日1月7日は七草がゆの日‼️
七草がゆは、年末年始の暴飲暴食をした身体を休める日😊✨
なぜ、七草がゆを食べるのか
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれだそうです✨
そこで、無病息災を祈って七草がゆを食べたとのこと‼️
また、あっさりと仕上げたおかゆは、少し濃い味のおせち料理が続いたあとで、心も身体もとても優しい気持ちになります😊✨
七草の効用とは
七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろだそうです😊✨
引用元:「七草粥 画像 無料」の検索結果 - Yahoo!検索（画像）
七草をお粥にして食べるのは、なんと江戸時代に広まったらしく、歴史も長い‼️
昔から年初めに豊作を願い、「今年も家族元気に暮らせますように」と願いながらお粥を食べる習慣は変わっていないとのこと😊
七草はいわば日本のハーブ、そのハーブを胃腸に負担がかからないおかゆで食べようというのですから、正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べ物‼️
七草がゆの作り方
七草がゆの作り方は凄く簡単‼️
引用元:「七草粥 画像 無料」の検索結果 - Yahoo!検索（画像）
- 1合の米をといで、水９００ｍｌとともに土鍋に入れて、沸騰したら弱火にし３０～４０分ほど炊く。途中ふきこぼれそうになったら、蓋をずらして蒸気を逃がす。
- 草は細かく刻む。
- おかゆが炊き上がる５分前に、塩少々をふり入れて七草全体に混ぜる。器に盛って白ごま、黒ごまを適量ふる。
ここでびっくりすることは、調理が完了するまで45分、なんとカロリーは145kcal‼️
ヘルシーでかつ作るのも簡単🎶
お正月で動きまくって疲れたいるお母さん、暴飲暴食で身体が疲れている家族みんなにとって凄く有難い一品😊✨
参考にしたURL:七草がゆのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
最後まで読んでいただき、ありがとうございました🎶
